还有少数人不知道日本煎饺的普遍做法。让小武说说日式煎饺的常见做法。
1.材料:绞肉1斤，大白菜0.5斤，韭菜0.5斤，鸡蛋1个，姜蓉少许，葱花少许，大饺子皮1斤。
2.调料:香油2汤匙，盐1茶匙。
3.将洗净的白菜和韭菜切碎，然后在切碎的白菜中加入少许盐，将白菜中的水分挤出。
4.将卷心菜+韭菜+鸡蛋+姜末+葱花(搅拌均匀)+肉末混合。
5.包好饺子和饺子，然后在锅里炸。
6.热油，放下饺子，炸至饺子底部变成金棕色，加水，盖上红烧饺子，水分几乎全部蒸发，装盘。
7.蘸:醋+酱油。
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