有些人很好奇怎么腌制绿萝才好吃(怎么腌制绿萝才吃起来又脆又甜)。下面就让小威来说说怎么腌制绿萝才好吃吧。
1.青萝卜2根、盐20g、酱油2勺、陈醋2勺、白糖1勺、姜末1勺、蒜粉1勺、辣椒油2勺、红辣椒1适量。
2.准备2根青萝卜，将这两根萝卜从头到尾去掉。
3.将萝卜清洗干净，擦干表面水分，切块后切成粗丝。
4.加入盐20g，用手抓匀，腌制2小时。
5.红辣椒去椒籽，洗净，切丝，蒜和姜切碎。
6.将腌制好的萝卜挤干腌渍水，然后用纯净水清洗干净。
7.将萝卜丝再次压榨，放入碗中，加入2勺酱油、2勺陈醋、1勺白糖、1勺姜末、1勺蒜末、2勺辣椒油，然后加入红辣椒丝拌匀。
8.拌好的萝卜丝可以直接吃。吃不完就放冰箱冷藏。
9.腌制的萝卜吃起来脆脆爽口。最适合做粥。
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