少数人不知道怎么做羊小腿好吃(红烧羊小腿怎么做好吃)。下面就让小昌来说说怎么把羊小腿做的好吃。
1.配料；羊肉250克，萝卜100克，羊腿300克，八角5克。
2.制造方法；提前用清水浸泡至少5个小时，中间换一次水，可以有效去除异味。放入锅中浸没骨肉，大火烧开，撇去浮沫，倒入少许料酒，准备白萝卜滚刀切件。加入葱、姜、蒜。加入胡椒、香叶、草果、八角和桂皮。煮一段时间后，有一股浓浓的调料味。可以挑草果，八角，桂皮，这样不会太重掩盖了羊肉汤的鲜味。汤煮好后，反复加水，中火煨。半小时左右加入白萝卜，加盐调味。小牛可以煮1小时左右，骨肉可以煮半小时左右。筷子很容易被刺破和煮熟。最后加入枸杞，用香菜装饰，放入小碗中。味道和著名的拉面里的一模一样。煮面条，加一些胡椒和香菜。
这就是我想说的。希望小昌的内容能帮助你了解更多。
