蒸蛋糕是水开蒸还是凉水蒸(蒸蛋糕是水开蒸还是凉水蒸好吃)

不是每个人都知道蒸饼是用水蒸还是冷水蒸(蒸饼用水或冷水都好吃)。让小泰来说说蒸糕是用水蒸还是冷水蒸。

1.蒸的时候建议把饼放在冷水里。冷水煮的好处是不会让蛋糕消泡，可以让蛋糕更软，口感更好。

2.蒸蛋糕的注意事项。蒸糕是生活中常见的甜品。我们再蒸蛋糕时，要注意以下三点:(1)蛋清要分布充分；蒸好后不要马上出锅；蒸好后不要马上出锅。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。