有人对大米熬一夜粥需要多长时间(大米熬一夜粥需要多长时间)感到不解。接下来，让萧肃谈谈大米浸泡和熬粥需要多长时间。
1.根据炊具来看。比如用高压锅煮米粥，增加了水的压力，可以快速煮食物。一般加热5-10分钟即可熟；但是泡好的米粥如果用普通锅煮，大概需要20-30分钟才能得到比较浓稠的口感。
2.如果浸泡正确，有助于粥的软化，节省时间。大米富含淀粉、谷蛋白、水分、脂肪、维生素B族和有机物质。浸泡后能使米粒充分膨胀，使米饭中的淀粉更容易分解、消化和吸收，同时粥的煮制速度也会变快。但浸泡时要注意温度。比如夏天温度过高，不宜将大米在室内浸泡一晚，否则容易滋生细菌，导致米粒变质，无法食用。
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