不是所有人都知道东北肉路由段的家常菜做法(东北肉路由段家常菜小贴士)。下面就让小方说说东北通肉节的常见做法的内容吧。
1.材料:猪肉250g，青椒1个，鸡蛋1个，胡萝卜少许，盐少许，鸡精1茶匙，嫩肉粉少许，花椒粉少许，意大利香辛料少许(可选，用后可以给鲜肉调味)，蒜粉少许，姜粉少许，酱油2汤匙，香醋3汤匙，糖1茶匙，面糊少许，水。
2.将猪肉切成约2-3厘米的小块，加入盐、胡椒粉、嫩肉粉和(意大利香料，可选)，搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1小时，有条件的话冷藏过夜。配菜洗净，胡萝卜和辣椒切片，换成菱形三角形(喜欢的话随意)。糖醋，和酱拌匀备用。
3.锅里倒适量油，把腌制好的肉粘在面糊里，放油锅里炸，炸到外焦里嫩。
4.锅内留少量底油，小火爆香蒜粉和姜粉。翻炒已经上油的肉，加入酱油、香醋、少许糖，快速翻炒，最后倒入少许水淀粉。
这就是我想说的。希望小方的内容能帮助你了解更多。
