有些人很好奇藜蒿炒腊肉的常见做法(藜蒿炒腊肉常见做法大全)。让焦姣谈谈用藜蒿炒腊肉的常见做法。
1.藜蒿洗净，去老根，只取嫩尖，折成手指长度。
2.将姜和蒜切成小块。我不吃姜和蒜，所以不会切成块，防止不小心吃到。
3.将肥培根和瘦培根分开切。
4.炒锅烧热，转小火，先倒一点菜籽油润一下锅，再把肥肉干透，使其油香，直到肥肉变脆。
5.放入姜蒜，再放入瘦肉，中火翻炒。
6.倒一勺料酒。藜蒿后也可以浇料酒。
7.转大火，倒入芦蒿。
8.煸炒藜蒿。藜蒿水分不多，过一会儿就会有点干。加点热水，稍微煮一下。
9.因为腊肉是咸的，腊肉的咸味是刚煮出来的。现在只要多放一点盐就够了，稍后再加蚝油。
10.最后加一点蚝油提鲜。不要加太多，不然太咸了，抢培根的味道。
11.出锅前撒一点白胡椒粉，翻炒均匀，然后马上出锅。不要炒太久。
仅此而已。我希望焦姣的内容能帮助你了解更多。
