煮火锅的牛肉怎么腌制(煮火锅的牛肉怎么腌制会嫩一点)

有些人很好奇火锅煮的牛肉怎么腌制(火锅煮的牛肉怎么腌制会变嫩)。那么，肖剑，给我讲讲如何腌制火锅牛肉。

1.材料:牛肉750克。

2.调料:孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒面适量，酱油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，玉米油适量，鸡蛋适量。

3.先把牛肉切成大小差不多的块，然后加入一个蛋清，抓匀。

4.加入15ml酱油。

5.加点白胡椒。

6.加入5克孜然粉。

7.用一些玉米油封住表面，腌制20分钟。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。