还有少数人不知道肋眼牛排的最佳度数(肋眼牛排更好)。那就让小青给我们讲讲肋眼牛排有多熟吧。
1.肋眼牛排推荐烹饪温度:四至六分钟。
2.材料:肋眼牛排一块(约400克)，黑胡椒小半勺，黄油20克，盐2克。
3、把牛放在保鲜袋里放出来断筋，这样肉会更嫩，烤的时候不会回缩；
4.磨一些黑胡椒均匀的撒在两面，然后抹上黄油和盐，按摩放松30分钟；
5.烤箱预热至220度，将牛排放入厚烤盘，中层烤10分钟；
6.翻过来再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃一些生猛的东西，时间可以缩短到(一边8分钟，另一边5分钟)；
7.把牛排放在盘子里，用烤盘里剩余的温度和黄油，然后煮2勺红酒，最后均匀地倒在烤牛排上。嫩滑多汁的肋眼牛排做好了。
仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。
