煲鸡汤选用什么鸡比较好(煲鸡汤选用什么鸡比较好呢)

有些人很疑惑哪种鸡更适合做鸡汤(哪种鸡更适合做鸡汤)。然后萧蔷谈论什么样的鸡更适合做鸡汤。

1.母鸡常用来炖汤。

2.母鸡为雌性，具有益气养血、健脾补虚的功效，适用于阴虚气虚者滋补。尤其对于经期或产后血虚的女性，还具有补血的作用。

3.与公鸡相比，母鸡更适合老少皆宜，尤其适合体质较弱的老年人。但是，不能过度。

仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。