有些人很好奇鸭脖(鸭翅鸭脖)怎么做。让肖伟谈谈如何吃鸭脖。
1.材料:鸭脖500克、孜然粉2大勺、辣椒粉2大勺、大蒜5瓣、八角2个、沙姜2片、香叶3片、桂皮2小块、生姜1片、陈皮3克、红枣2枚、料酒1大勺、酱油1大勺、盐1小勺。
2.将鸭脖洗净剁成约3厘米长，用盐和料酒腌制，然后将鸭脖放入锅中焯水，然后洗净，从锅中加水适量，加入八角、沙姜、香叶、桂皮、生姜、陈皮和红枣，小火炖3分钟。
3.将鸭脖放入小火中焖20分钟。将鸭脖和汤汁放入保鲜大碗中，浸泡3小时。
4.热锅，倒油，放入花椒、蒜末、姜丝，翻炒出香味，放入鸭脖和1茶匙水，加入2汤匙料酒，小火煨一会，放入盐、酱油、孜然粉，翻炒均匀收汁。
这是全文的结尾。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。
