清蒸鱼调汁配方(清蒸鱼调汁配方窍门)

蒸鱼露的配方(蒸鱼露的配方小技巧)不是每个人都知道的。那么,肖剑,给我讲讲清蒸鱼汁的配方吧。

1.酱油、水和白糖。材料:鱼、料酒、姜丝、葱丝、红辣椒丝、酱油、凉开水、白糖。

2.鲈鱼洗净沥干水分,在鱼的两边和肚子上轻抹料酒,放几筷子在盘子里,把鱼放在上面,铺上姜丝。将水烧开,将鱼放在大火上蒸7分钟。

3.切好葱丝。把里面卷成筒状,切成细条。泡在凉开水里拔出来。

4.切掉红辣椒里面的厚肉,留下红皮,切丝。

5.蒸鱼露:酱油30克,凉开水20克,糖1至2克,放入碗中融化。

6.鱼蒸好后,把盘中的水倒掉,拿掉筷子,把蒸好的鱼淋上酱油,撒上葱丝和红辣椒。

7.把锅里的热油加热,倒在鱼上。

这是全文的结尾。我希望肖剑的内容可以帮助你了解更多。

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清蒸鱼调汁配方(清蒸鱼调汁配方窍门)
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