蒜的种类(蒜的种类和叫法)

少数人不知道大蒜的种类(大蒜的种类和名称)。小七，告诉我大蒜的种类。

1.紫皮蒜头有紫皮，是大瓣，有4 ~ 6瓣蒜瓣。肥美、麻辣、品质好，适合生食、糖醋渍。大蒜脂肪多，为两用种，如陕西蔡家坡蒜、黑龙江阿城蒜、河北定县蒜、山东嘉祥蒜、辽宁开元蒜等。

2.白皮蒜的皮是白色的，属于小瓣种，有10 ~ 12瓣蒜瓣。比如山东苍山白蒜、上海嘉定白蒜、太仓白蒜、余姚白蒜、吉林大麻亚等。白皮蒜是青蒜的主要品种，植株高大，假茎长，叶片多。

这就是我想说的。我希望小七的内容能帮助你了解更多。