还有一些人对芝麻煎饼的普遍做法感到不解。然后让小杨说说芝麻煎饼的常见做法。
1.材料:蛋清300克,糖210克,植物油120克,低筋面粉150克,白芝麻200克,黑芝麻适量。
2、蛋清和细砂糖拌匀,不要发。
3.加入生油,搅拌均匀。
4.加入面粉,搅拌至没有颗粒。
5.黑芝麻只是点缀。不要放太多。放太多饼干不好看。
6.用一次性裱花袋挤一挤。不要把嘴张得太大,否则你无法掌握饼干形状的大小。
7.烤盘上放一块耐高温的布,保证每块饼干大小差不多,否则烤的时候会生不熟。
这就是我想说的。希望小杨的内容能帮助你了解更多。