有些人不知道饼干做法(饼干做法和食谱)。那就说说小店的曲奇做法吧。
1.将黄油从冷冻环境中取出，放入深盆中，在室温下软化；称出90克绵白糖和200克低筋面粉。
2.将黄油打至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，微微变大；分三次加入打好的蛋液，每一次都把鸡蛋和黄油打至结合，然后再加入。
3.搅打后，黄油变得蓬松有羽毛。筛入低筋面粉，然后加入香草粉，搅拌均匀。
4.用扁勺将面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润；将面糊放入裱花袋中，用花嘴在烤盘上挤出图案。
5.放入预热好的烤箱190度上下加热十分钟左右。
仅此而已。希望小厅的内容能帮助你了解更多。
