砂锅炖羊肉要多久(砂锅炖羊肉要多久?),不是所有人都知道。那就让小艺来说说砂锅炖羊肉需要多长时间。
1.材料:羊肉排骨1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克,青萝卜、胡萝卜切成1厘米滚刀段,抹少许葱花、香菜,盐、味精少许。
2.把羊排切成段。锅里的水烧开后,把羊沥干,然后下锅煮5分钟。关火,取出羊排。这样做是为了用水把羊肉里的血沫滚出来。
3.将锅洗净后放入羊排、葱段、姜片、花椒粒中,然后沥干水至羊排前三寸左右。烧开,小火炖40分钟。然后加入绿萝、胡萝卜段和盐,再炖20到30分钟。关火前加味精,炖羊肉汤就做好了。
4.盛碗之前,在碗里放一点葱花和香菜,然后把羊肉汤放进碗里。这羊肉汤很香很好吃。
仅此而已。希望小易的内容能帮助你了解更多。