少数人不知道陕北的特色美食。让小豪说说陕北的特产吧。
1.小米捞米，又名黍，盛产于陕北。把小米做成大米也是当地特色。小米洗干净，放锅里煮，捞出控水，上蒸锅蒸。也是陕北重要的主食之一。过去人们用小米做米饭，而不是大米。小米饭和蔬菜也很不错。
2.米汤或者小米粥基本上是家家户户爱喝的粥。特别滋补，陕北的小米油很稠。煮出来的米油特别有营养，可以配土豆丝，小咸菜，土豆湿巾。原味中有淡淡的米香。别犹豫，来一碗！
3、陕北油饼，黄米适量，小米少许，浸泡，绞碎，蒸熟，揉成饼坯，入油锅炸制。蛋糕很好吃，又嫩又糯。
仅此而已。希望小浩的内容能帮助你了解更多。
