有些人不知道蒸馒头和面条的方法(蒸馒头和面条的小技巧)。接下来让小美说说蒸包子和面条的方法。
1.首先我们把面粉放在一个盆里，然后准备适量的酵母粉，面粉和酵母的比例是100:1。然后，我们用适量的30度左右的温水融化酵母，制成酵母水。然后，我们把酵母水慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅拌，搅拌成面粉絮状物，再做成光滑的面团。用保鲜膜包起来，让它变大一倍。
2.取出醒发好的面团，揉成长条，分成小份，擀成圆形面团，裹上适量馅料，捏紧收口，包好所有包子。
3.把包好的包子放入蒸笼，不要马上火上蒸，做第二次醒发。醒发后，可以放在火上蒸，直到包子变大变轻。水开后继续蒸20分钟左右再关火。关火后，盖上锅盖焖3-5分钟，再从蒸锅中取出。
仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。
