干碟和油碟分别是什么(什么是油碟什么是干碟)

有些人很好奇干菜和油菜分别是什么(什么是油菜，什么是干菜)。让小丽来说说干菜和油菜分别是什么。

1.油碟，多以香油和蒜泥为主，加一撮葱花或香菜。如果不喜欢辣，可以加一点醋或者蚝油。油碟可以提升口感，让火锅更好吃，更香。从油锅里拿出来的菜麻辣鲜香，泡在油锅里。厚厚的黄油和温和的芝麻油混合在一起，味道丰富而温和。

2.干菜，对吃串有讲究的人来说最喜欢的调料之一。辣椒粉和盐味精是最简单的干菜方法。用上等辣椒制作特色干菜，会给你增添更多层次的味道。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。