不是每个人都知道怎么做炒蕨菜好吃(怎么做炒蕨菜好吃又简单)。那么，萧乾，给我讲讲怎么做炒蕨菜好吃。
1.野生蕨菜一斤，野生洋葱一把，油适量，盐适量，鸡精适量，干红辣椒四个。
2.准备蕨菜和野洋葱，一个一个。去头的目的是去掉底部比较老的地方！因为老味道不好，第一部是蕨菜叶子长大了，毛毛吃多了！
3.用手把它分成两片花瓣。
4.如果更长更胖，再分开。如果太长，可以折断。
5.整个部分做完之后，开始撒盐！这时候就需要多放一点盐来腌制蕨菜里的苦水。放盐后要用手反复搓，让每一棵蕨菜都能吃到盐。
6.腌制十几分钟后，用水反复冲洗，拧干备用！
7.准备干红辣椒和野洋葱。
8.将油烧至七成热，放入辣椒翻炒。记住不要油炸它。如果油太热，关火翻炒！
9.加入蕨菜翻炒。等快熟了，加入野葱和鸡精翻炒！
这是全文的结尾。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。
