有些人很好奇白菜能不能生吃。让肖佳谈谈卷心菜是否可以生吃。
1.白菜可以生吃，白菜的核心部分比较嫩，适合生吃。吃生白菜更容易吸收营养，热量也更低。在加热过程中，蔬菜中的维生素和矿物质会随着水分的流失而流失，所以更建议生吃。
2.凉拌白菜的方法:首先将白菜清洗干净，然后用刀将白菜一分为二，直接去掉中间和外面的叶子；将准备好的白菜切丝，放入冷水中清洗；黄瓜洗净切丝备用；大蒜切碎备用；加入大蒜、盐、陈醋、味精、酱油、白糖、辣椒油、香油等。放入碗中搅拌均匀备用；将切好的黄瓜和卷心菜放入碗中，然后加入准备好的酱料搅拌均匀后即可食用。
这就是本文的全部内容。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。
