鸡翅先腌制还是先焯水(鸡翅先腌制还是先焯水好)

还有一部分人对于鸡翅是先腌制还是先焯水(鸡翅先腌制好还是先焯水好)很困惑。让小石先说说鸡翅是盐腌还是焯水？

1.应该是这样的顺序:先洗干净，然后腌制2小时。之后不用焯水，直接焖就好了。焯水后不要腌制，不会煮熟蘸小料。

2.鸡翅烹饪前一般需要蘸水，可以去除鸡翅的腥味，蘸水后的鸡翅口感会更好。鸡翅用可乐腌制后，水分已经被鸡翅吸收，在加入可乐前油炸时蒸发。其他的在鸡翅里，会保持鸡翅的肉质。

这就是本文的全部内容。希望小石的内容可以帮助你了解更多。