少数人不知道鲜榨菜怎么吃(鲜榨菜怎么吃)。下面就让小星来说说新鲜榨菜怎么做才好吃。
1.材料:萝卜丝50克，猪里脊肉50克。
2.调料:清汤500克，料酒10克，味精1克，酱油少许。
3.将肉和榨菜切丝放入大碗中，然后加水浸泡。
4.把清汤放进勺子里。烧至八成热时，将肉丝和榨菜连同水一起倒入勺子中，用铁筷子将其打散。汤快煮开的时候，用漏勺把原料捞出来(不要把肉丝烧焦)，然后用手勺把汤倒出来，把肉丝和榨菜上的血沫洗掉，再放进汤碗里。
5.把勺子里的汤放入料酒，少许酱油和味精。煮沸后撇去浮沫，倒入汤碗中。
仅此而已。希望小星的内容能帮助你了解更多。
