面茶的做法(老北京的面茶做法)还有少数人不知道。那就让小容说说面条茶的做法吧。
1.首先做一些准备工作，用擀面杖把辣椒碾碎，然后加一点盐，拌成椒盐。然后在芝麻糊里倒一点香油，因为芝麻糊很干，所以用香油稀释后味道会更香。
2.接下来就可以下锅了。先将适量的小米粉或小米粉倒入锅中，用少许冷水调成面糊，面糊调匀后再根据自己需要的量加水。注意不要太稀，但是一定要用冷水。然后，你可以在火上煮它。煮的时候要不停的搅拌，不然很容易粘锅。锅快开的时候，改成小火再煮。用小火煮的时间可以稍微长一点，但是还是需要不断的搅拌。那么面茶需要煮到什么程度呢？可以捧一勺面茶，然后倒进壶里。当面茶浓稠易倒出时，即可关火。
3.然后在小碗的面茶上倒一层芝麻糊，再在芝麻糊上撒点芝麻盐，一碗老北京风味的小吃面茶就做好了。
仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。
