有些人很疑惑鲍鱼米酱怎么做(怎么用海参做鲍鱼米酱)。让小智来说说鲍鱼米酱的制作方法。
1.材料:鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1片、香菇5朵、青菜10g。
2.姜切丝。
3.蘑菇切片。
4.将大葱切成葱花。
5.将鲍鱼肉浸泡至变白。
6.在鲍鱼上放一把刀。
7.在碗中加入蚝油、酱油、糖和适量的水，制成调味汁。
8.将青菜和蘑菇焯一下备用。
9.将鲍鱼放入清水中，加入少量姜煮3-5分钟，然后捞出备用。
10.锅中倒入油，放入葱、姜翻炒至油热。
1.倒入蘑菇翻炒片刻。
12.然后加入调好的酱料，大火烧开，转中火，再放入鲍鱼。
13.将汤烧开，加入水淀粉，不断搅拌。
14.汤再次煮开后，转大火1分钟收汁，煮至汤汁变浓。
15.把鲍鱼、香菇、青菜放在倒扣的那盘米饭边上，然后淋上酱汁。
仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。
