有些人很好奇薄荷饼的做法(薄荷饼的普遍做法)。然后小松告诉我们薄荷饼的做法。
1.材料:薄荷叶一把,绿豆20g,米粉100g,白糖10g,水适量,橄榄油适量。
2.首先将需要的薄荷叶清洗干净,放入碗中备用。
3.接下来将清洗干净的薄荷叶放入破壁机中,加入适量的水,开启高速运转模式。把时间定在5-10分钟,然后你会得到一碗薄荷水。同样,把绿豆打碎,取一碗绿豆水。
4.按照上述步骤,在米粉中加入少量薄荷汁,并轻微搅拌。米粉面团不要太湿,可以出现小面团。
5.然后用粗筛将米线筛成松散的粉末,这样口感更软更细腻。这时候可以继续加入薄荷汁和绿豆汁,然后加入适量的糖揉搓。
6.接下来继续在案板上揉搓混合了薄荷汁和绿豆汁的米粉团子,揉成密实的团子。这时,米粉团子已经被汁液染成了绿色。
7.上一步完成后,把压好的米粉团子揉成小块,揉成小团子,是绿色的。
8.最后,将小薄荷米粉团子放入有图案薄膜中作为点心,挤压它们,在烤箱中烘烤它们或在蒸笼中蒸它们。他们有不同的口味。
仅此而已。希望小松的内容能帮助你了解更多。