如何挑选黑木耳(如何挑选黑木耳干)

有些人对黑木耳怎么选(干黑木耳怎么选)很疑惑。让小黑来说说如何挑选黑木耳。

1.看颜色。好的黑木耳呈深褐色或近黑色，颜色均匀；掺假的黑木耳呈深灰色，有白色附着物。

2.看形状。优质黑木耳耳瓣紧，叶片薄，无完整轮廓；掺假的黑木耳膨大饱满，卷曲少，边缘相对完整。

3.看质地。一般好的干木耳都是质轻、紧实、坚韧，不容易被压碎。掺假黑木耳脆脆的。

仅此而已。希望小荷的内容能帮助你了解更多。