不是所有人都知道千层雪饼的配方(千层雪饼的配方和制法)。让小美说说千层雪饼的做法。
1.材料:鸡蛋2个，纯牛奶400毫升，低筋面粉100克，奶油1升，芒果500克，火龙果500克，黄油10克，女士手指1包，糖粉20克。
2.在碗里打两个鸡蛋，分批加入400ml纯牛奶和100g低筋粉，再加入8g糖粉，增加一些甜味。搅拌成奶糊，放入冰箱上层30 ~ 60分钟。
3.静置后取出奶糊，过筛。将黄油放入小碗中，用蒸锅蒸成液态。取一半加入奶糊中搅拌。锅烧热后刷一层黄油，依次倒入两勺奶糊，摊成薄薄的一层班戟皮。
4.取出展开的大溪地诺丽果皮，放凉。
5.芒果和火龙果切丁。
6.将鲜奶油与12g糖粉混合，用电动打蛋器打发。
7.按照一层大溪地诺丽果皮+一层奶油果丁+一层大溪地诺丽果皮+一层奶油果丁，重复几次，然后覆盖最大的一层大溪地诺丽果皮，边缘稍微包裹一下，然后在所有的皮上刷上一层奶油，上面放上奶油丁，周围立起女士手指，用裱花袋和喷嘴做最后的装饰。最好将蛋糕放入冰箱冷却半小时。味道更好。
仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。
