可可粉是什么大揭秘(可可粉 百科)

还有少数人不知道可可粉的秘密是什么(可可粉百科)。让小雪说说可可粉的秘密。

1.事实上，可可粉是从可可树的果实中提取的可可种子。发酵、粗粉碎和去皮后，得到可可碎片。然后可可块经过加工研磨，最后就变成了可可粉。

2.可可粉有三种纯度:高、中、低。根据不同的纯度可以制作不同的食物。可可粉根据加工程序的不同还可以分为天然可可粉和碱化可可粉。主要用于制作巧克力、饮料、奶制品、蛋糕等食品。

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