有少数人不知道蔬菜保鲜的方法(蔬菜保鲜的方法)。接下来就让小英说说蔬菜保鲜的方法。
1.莲藕保鲜时，先用清水洗净泥土，然后放入盛满水的盆或桶中，浸泡莲藕，每隔一至两天换一次冷水。
2.萝卜腌制时，把叶子摘下来，这样可以防止营养成分被叶子吸收。
3.如果想长期保存豆腐，可以先将盐溶解在开水中，将新鲜豆腐浸泡在其中，用盐水将豆腐淹没，这样豆腐就可以长期保存。
4.芹菜和菊花保存的时候用小绳子绑起来，根部放在一个盆里，放久了不会干，不会烂。
5.如果想长期保存冬瓜，一定要选择皮完整、白霜完整的冬瓜，放在木板上，放在通风阴凉的地方，这样可以保鲜4到5个月。
6.保存南瓜时，将南瓜切开，挖出全部果肉，放入保鲜袋中保存。
7.鱼放入冰箱后，放入盐水中冷冻。这将防止鱼变干。
8.存放鱼干、银鱼、虾皮干、海苔干等海鲜干品时，可将大蒜装入密封袋(或瓶)中，置于阴凉处。
这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。
