铁锅炒菜糊锅底的原因(铁锅炒菜糊锅底的原因有哪些)

还有一些人对铁锅炒菜粘锅底的原因感到不解(铁锅炒菜粘锅底的原因是什么)。让小美说说炒锅炸糊锅底的原因。

1.铁锅太薄，受热导热快，容易糊锅。

2.火力比较强，在火力控制不好的情况下很容易产生这样的情况。

3.锅表面没有一层保护膜，炒菜时容易造成锅糊。

4.解决方法:买一块肥肉，然后放在锅里慢慢煮，让猪油在铁锅里充分浸泡，然后冷却，重复2-3次，可以起到保护作用，缓解这种糊锅的情况。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。