有些人很好奇排骨怎么切？那就让小宗来说说怎么切排骨吧。
1.沿着骨头中间的肉切开一个口子。
2.沿着切好的口子把排骨切成条状。
3.一手拿住肋骨，一手拿刀。
4.用很大的力气把它剁成小块。最好一刀两断。
5.排骨味甘咸，性平，入脾、胃、肾经。味道鲜美，不像五花肉那么油腻，有滋阴壮阳、益精补血的功效。气血两虚、阴虚的人要多吃排骨。同时，肋骨含有蛋白质、脂肪、维生素和大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。儿童和老人经常吃排骨，可以很好地补充身体所需的钙，促进骨骼健康。
仅此而已。希望小宗的内容能帮助你了解更多。
