带鱼是咸的吗(新鲜带鱼是咸的吗)

有些人不知道带鱼咸不咸(新鲜带鱼是咸的)。那就让小军说说带鱼是不是咸的。

1.带鱼不咸。海水虽然咸，但和带鱼咸不咸没有必然联系。做的时候不能代替盐。

2.带鱼属于海水鱼，本身是有盐的，但是带鱼本身的盐不足以代替盐调味。拿带鱼和鲫鱼对比，鲫鱼的氯化钠含量为68.60mg，而带鱼则高达150.10mg，因此，以带鱼为原料加工食品时，还是要放盐的。

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