米饭馒头的做法和配方(米饭馒头的做法和配方小技巧)不是每个人都知道的。接下来让小贤说说米饭馒头的做法和配方。
1.将大米浸泡3小时以上，然后与水和大米一起倒入主锅，共370g。
2.加入白糖，以10的速度打磨3分钟，中途停顿刮锅壁。
3.冷却到37度后加入酵母，37度以1比3的速度搅拌3分钟。
4.启动发酵键2小时40分钟。当果肉发酵到最大刻度线的位置，就ok了！然后用刮刀把大气泡搅掉。
5、30秒速度3混。
6.均匀倒入抹油的模具中，浇7分钟！静置10到15分钟。
7.主锅清洗干净后，倒入600克水，30分钟V键勺，音乐响起，花米馒头就做好了。
8.凉了以后QQ弹好吃到我因为倒的粉浆太满而不好看。
这就是我想说的。希望小仙的内容能帮助你了解更多。
