有些人不知道生板栗的保存方法(冰箱保存生板栗的方法)。接下来让小青说说生板栗的保存方法。
1.风干保存:将板栗放入冷水桶中浸泡，在水中浸泡7~10天，然后取出，放入竹篮中，高挂于通风处，自然晾干。这样，如果将板栗烘干，可以大大延长板栗的保质期。栗子在水中浸泡三到七天，可以有效杀死里面的细菌和虫卵，然后拿出来滴干，再保存就不容易坏了。如果加入少量漂白剂(万分之五的浓度就够了)，效果会更好。
2.通风保鲜:新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月是没有问题的。
3.布袋风干:将新鲜栗子摊开在容器中，放在阴凉通风处风干2 ~ 3天，再装入布袋中，布袋透气性好。千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存板栗4个月。
4.冷藏:将新鲜板栗放在阳光下暴晒一天左右，然后剥去外壳，放入保鲜袋中。放入冰箱冷藏。这样也可以提高保存时间，但是需要注意的是，栗子一定要取出保存。
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