保鲜肉类的窍门(保鲜肉类的窍门有哪些)

还有一些人对肉类保鲜的小技巧感到不解。那就让小丽来说说鲜肉保鲜的小技巧吧。

1.当大量肉类放入冰箱时，为了保持肉类的新鲜度，应采用速冻。首先把温控器的旋钮转到最冷的档位，让压缩机快速持续的结冰。大约30分钟后，将温控器旋钮调到平时所需温度的档位，这样可以保证食物原有的新鲜度和口感。

2.可以用干净的笼布蘸醋，然后用湿布裹住鲜肉。也可以把肉切成丝放在碗里，然后买一些芥末和肉一起放在碗里。这种常温保温的方法只能适用于少量的肉类，保存时间只有一两天。

这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。