山药心发红怎么回事(山药心发红还能吃吗)

不是所有人都知道红薯心是怎么回事(红薯心能吃吗)。那就让小常说说山药的红心是怎么回事吧。

1.虽然山药常见的颜色有白色和黄色，但其实红色也是存在的。发红其实只是因为氧化，其实可以正常食用。

2.如果觉得不好看，或者觉得危险，可以去掉这一块。如果去皮后不能立即放入锅中，可以在去皮后加盐，这样可以防止变红。

这是全文的结尾。希望小常的内容能帮助你了解更多。