还有一些人对如何炖里脊肉好吃(如何炖里脊肉好吃又嫩)感到不解。那么,小春,给我讲讲怎么炖里脊。
1.猪里脊肉切丝。黑木耳用40℃温水浸泡,然后洗净切丝。将竹笋切丝。切碎的洋葱和大蒜。将肉丝放入碗中,加入水淀粉,搅拌均匀,腌制5分钟。将葱花放入碗中,加入酱油、醋、料酒、糖、盐、香油、水和水淀粉,搅拌均匀备用。
2.烧热锅,倒入油。油七成热时,将肉丝炒至肉丝变色,用铲子铲到锅的一边,倒入蒜末姜末和剁椒,炒香,与肉丝拌在一起。
3.倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟,然后倒入调好的汁,自下而上翻炒20秒,待汤汁略粘即可出锅。
这就是本文的全部内容。我希望小春的内容能帮助你了解更多。