不是每个人都知道沙琪玛练习的步骤(沙琪玛练习简单方便)。所以小凤,说说沙琪玛的舞步吧。
1.材料:中筋面粉奶粉、奶粉30克、酵母3克、蔓越莓干20克、鸡蛋3个、麦芽糖100克、精制糖120克。
2.将中筋面粉和奶粉混合均匀。
3.将酵母加入鸡蛋中,用手搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的蛋液倒入面粉中。
5.然后用刮刀搅拌成没有干粉的粘稠面团,室温静置40分钟。
6.在硅胶垫上撒上玉米淀粉,用擀面杖切成0.2cm的面团。从面团中间切开,分成两半。
7.然后,均匀地切成面条。
8.用手抓面团,一张一张地做。
9.锅中倒入花生油,中火加热。
10.将麦芽糖、细糖、水倒入锅中,小火煮。
1.分几次加入面条,煎至表面呈金黄色。
12.将麦芽糖、细糖、水倒入锅中,小火煮。
13、煮到115度,表面大泡,即可关火。
14.烤盘底部刷上油,放上蔓越莓干。
15.关火后立即将面条倒入,用铲子翻炒均匀。
16.趁热把面条放入烤盘,用力压平。
17.彻底冷却后,脱模,切块。
仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。