不是每个人都知道新鲜牛排的配方(新鲜牛排的配方小贴士)。然后让连笑谈谈鲜嫩牛排的做法。
1.提前将一块牛排解冻，用厨房纸擦干血水，在牛排表面撒上海盐和黑胡椒，抹匀，腌制5分钟。
2.锅内放入适量食用油，大火放入牛排中，至油锅冒烟，表面出现血丝后翻面。
3.翻面后加入带皮蒜和迷迭香，炒40秒。
4.把火调小，加入黄油融化，用勺子连续把融化的黄油倒在牛排上，每边80秒左右。
5.煎好的牛肉放入盘中，静置5分钟。牛排锁汁的钥匙。
6.将锅转中火，加入口蘑和小番茄。番茄皮微软后，加入一个荷包蛋，煎到你想要的熟度。
7.将黑胡椒酱倒入锅中，用中低火煮至沸腾，然后浇在牛排上。
仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。
