有些人不知道山茱萸红烧肉怎么做(山茱萸红烧肉怎么做最好吃)。接下来让小白来说说山茱萸红烧肉的烹饪方法。
1.配料:五花肉、山茱萸、冰糖、黄酒、葱、姜、八角、草果、香叶、料酒、生抽、盐。
2.精选优质五花肉，冲洗干净，放入锅内冷水中，加入葱、姜、料酒，焯五分钟左右，捞出放入冷水中。
3.将山茱萸与冰糖、黄酒混合，搅拌均匀，蒸30分钟。
4.取出冷却的五花肉，切成两厘米左右的小块。放在煎锅里用油炸。待肉皮微黄时，用小火慢煎以控制多余油脂，捞出备用。
5.锅里放一勺白糖，加少量水，大火翻炒至颜色变成栗色，迅速加水，再放入炒好的肉、葱、姜、八角、香叶等。，小火煨一会，加入黄酒、白糖、酱油、少许盐，倒入高压锅至八成熟。
6.将红烧肉放入碗中，铺上蒸熟的山茱萸，用保鲜膜封好，蒸20分钟。
这就是我想说的。我希望小白的内容能帮助你了解更多。
