还有少数人不知道隔夜菜放冰箱第二天能不能吃(专家测试)。所以，肖佳，给我讲讲隔夜菜放进冰箱后第二天能不能吃。
1.隔夜菜放冰箱一天也不会变质发酸，可以吃。长期吃剩菜对身体不好，因为隔夜剩菜含有大量亚硝酸盐。最好是当天炒，当天吃完。最好不要留下任何剩菜。
2.炎热的夏天，可能一个下午就变质了，不能吃。剩下的肉，或者水果蔬菜，要用保鲜膜封好，放冰箱里保存两天。不过放冰箱前最好放在浅碗里，等剩菜凉到常温再放冰箱，这样食物温度会均匀，不会那么容易变质。
这就是我想说的。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。
