还有少数人不知道坚果饼干的做法。接下来让小康说说坚果饼干的做法。
1.准备蛋清22g，低筋面粉25g，干核桃60g，细糖65g，蔓越莓干50g。
2.将蔓越莓干切碎，核桃碎成小块备用。如果核桃是生的，可以提前用160℃烤12分钟左右。
3.将低筋面粉和细砂糖在搅拌碗中混合，加入打好的蛋白，用轻器搅拌均匀。搅拌时尽量将原料中包裹空气，搅拌至曲奇糊细腻润滑。一开始饼干糊略硬，慢慢搅拌至粘稠，烤箱提前预热到160℃。
4.加入核桃仁和蔓越莓，晾干，用搅拌刀搅拌均匀。
5.用勺子取适量饼干糊，放在铺有油纸的烤盘上。留出足够的空间，放入烤箱烤15-20分钟。烘烤饼干，直到它们变成浅棕色，闻起来很香。
6.出炉后放在冷却架上冷却，注意防潮保存。
这是全文的结尾。希望小康的内容能帮助你了解更多。
