有些人很好奇金昌鱼的普遍做法(金鲳鱼的普遍做法)。接下来，让朱晓谈谈金昌鱼的常见做法。
1.原料:文昌鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、糖、盐、大料。
2.把金昌鱼收拾干净，蘸上干面粉，放油锅里炸。
3.将文昌鱼煎至两面微黄。(一定要把油锅里的材料放大，去掉腥味)
4.葱、姜、蒜切末备用。
5、酱油、料酒、醋、少许盐，做成一碗汁用来煮鱼。
6.炸好的金昌鱼整齐的码在锅里，有葱、姜、蒜、糖。
7.加入煮好的鱼碗汁，加点热水，不要吃鱼。
8.开大火，煮金昌鱼，收浓汤。
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