有些人不知道四川泡椒咸菜怎么做。接下来，让萧乾谈谈如何制作四川泡椒和泡菜。
1.材料:花椒500克、盐5克、姜2片、蒜15瓣、白糖10克、白酒2汤匙、白醋1/4瓶。
2.风干收集的辣椒。
3.将盐水再次烧开，辣椒稍微浇水，捞起备用。
4.准备好瓶子，小半瓶开水和凉水，加入辣椒。
5.加入十八片蒜、姜和胡椒，加入高度酒精和大约1/4瓶白醋。如果水位不够，再加入白醋，少许盐，少许糖，搅拌均匀。
6.封住瓶口，用胶带粘好瓶盖的接缝，腌制一个月到一个半月左右。
仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。
