还有一些人对大闸蟹怎么做最好吃感到不解。下面就让小龚来说说大闸蟹怎么做才是最好吃的。
1.将螃蟹放入锅中，加入冷水。水量刚好覆盖蟹身。
2.加入紫苏叶、枸杞、干菊花等食材，开大火烧开。
3.煮沸后加入雕酒。
4.盖上盖子，转小火煮14分钟。这次有5两螃蟹，中等大小，可以煮14分钟。用小火烹饪，因为你不想在烹饪后收集太多的水。估计煮完会剩下90%的水。最后，将螃蟹从锅里取出，装盘食用。除了蘸蟹醋，大部分人吃大闸蟹都是姜茶，因为颜色棕，所以不是茶。煮姜茶需要1800毫升的水，1块糖和150粒姜。把三种材料煮开就可以喝了。
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