还有少数人不知道酱香鸡胸肉炒面的做法(酱香鸡胸肉炒面做法大全)。接下来就让小祖说说酱香鸡胸肉炒意大利面的做法吧。
1.材料:意大利面1份、鸡胸肉1小块、胡萝卜1小块、青椒半个、葱1根、姜2片、黑胡椒少许、玉米淀粉适量、酱油1勺、一级鲜酱油2勺、蚝油半勺、料酒1勺、糖少许。
2.先对鸡胸肉进行处理，去除鸡胸肉表面的筋膜和脂肪，洗净，切成细条。
3.然后将鸡胸肉放入碗中，依次加入1勺料酒、1勺鲜酱油、少许碎黑胡椒和少许玉米淀粉，拌匀。放在一边腌一会儿。
4、然后处理配菜，洋葱去皮，洗净，切成细丝；青椒洗净，去籽去筋，然后切丝；胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。
5.再拌个酱。在小碗中加入1勺生抽、1勺鲜酱油、半勺蚝油、少许玉米淀粉、少许糖和半碗水，搅拌均匀，备用。
6.在锅中加入适量的水，煮沸，然后加入意大利面。将意大利面煮至变软，然后转中火煮至全熟。你可以掐掉意大利面。如果意大利面中间没有硬核，说明煮好了。
7.将意大利面出锅控干水分，放入碗中，加入少许玉米油拌匀，即可保持意大利面不粘手。
8.另起锅，加入适量玉米油，将鸡胸肉在锅内翻炒至变色，即鸡胸肉变白，先捞出待用。
9.加入洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝，翻炒至碎，洋葱丝变成半透明状。
10.然后加入事先煮好的意大利面和炒好的鸡胸肉丝，快速翻炒均匀。
11.然后把事先准备好的酱料倒入锅中搅拌均匀，让每一块意大利面都沾满酱料。注意，由于酱料中有玉米淀粉，很容易沉淀，所以在倒入锅中之前要将酱料搅拌均匀。
12.所有的酱料和意大利面炒均匀后，就可以装盘了。面食的酱香很浓郁，颜值很高，口感浓郁爽滑，非常好吃。做法也很简单，而且很适合大多数人的口味。与普通面条相比，油炸面食味道更好。还没试过的朋友一定要试试！
仅此而已。希望小祖的内容能帮助你了解更多。
