有人对Aauto更快的五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的做法)感到不解。让肖剑更快地谈谈五香茶叶蛋的做法。
材料:鸡蛋6个,红茶1勺,盐2勺,糖1勺,八角2个,桂皮少许,叶子几片,酱油1勺,料酒1勺。
1.鸡蛋洗净,准备其他材料。
2.在所有辅料中加入适量的水。我用云南红茶。如果没有红茶,也可以用绿茶。相比较而言,红茶色泽更好,醇厚,不像绿茶有一点涩味。
3.把鸡蛋放进去,小火加热至沸腾,再煮五分钟左右。如果鸡蛋从冰箱里拿出来,最好回到室温,或者开始用小火加热,否则很容易爆开。
4.用漏勺小心敲开蛋皮,放入汤中继续煮五分钟,然后关火浸泡数小时。
5.还有一种熬汤的方法,用另一种白水将鸡蛋煮至七成熟,打碎后放入汤中。其实不用麻烦,放汤里煮就行了。
6.如果一次吃不完,剩下的鸡蛋可以一直泡在汤里。吃的时候稍微加热一下就好了。
仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。