少数人不知道没有发酵粉怎么做面包(没有发酵粉怎么做面包皮)。让小茂谈谈如何不用发酵粉做面包。
1.面包可以不用酵母做，好的面粉自然会发酵。因为空气中有各种各样的真菌，包括酵母菌，暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌就会自行发酵。
2.将中筋面粉和泡打粉倒入碗中，然后加入蛋液搅拌均匀。
3.加入鲜奶和奶油搅拌至没有油感(面粉没搅拌好也没关系)。
4.将面粉揉成没有干粉的球形面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
5.把烤箱预热到200摄氏度。
6.去掉保鲜膜，取出面团，撒点面粉防止面团粘手，将面团稍微压平，切成八等份三角形。
7.将面团从三角形顶点向内折叠，翻过来揉成圆形放在烤盘上。
8.在蛋液中加入几滴酱油将其打散，然后将蛋液均匀地刷在面团上。在200度的烤箱里烤13到20分钟。
9.烤好后马上拿出来。
这就是本文的全部内容。我希望小茂的内容能帮助你了解更多。
