有几个人不知道红嘴鹅是怎么做出来炖的。让小玉来说说怎么做红嘴鹅好吃。
1.材料:香菇100克、红嘴鹅半只、植物油适量、盐适量、八角1个、花椒2克、啤酒50克、糖适量。
2.准备食材。
3.干香菇用热水浸泡2小时以上，洗净。
4.葱、姜、辣皮洗净、切片、分段。
5.红嘴鹅洗净，切块。
6.放在一盆凉水里煮一下，捞起。冲洗掉血沫。
7.用冷水煮一下，捞出来。冲洗掉血沫。
8.将下层红嘴鹅块翻炒均匀上色。
9.水散发着清香，红嘴鹅的皮微微卷起。
10.下八角、花椒、姜、辣皮翻炒出香味。
1.加入啤酒和蘑菇翻炒均匀。
12.加水大火烧开，转中火至鹅熟(30分钟左右)。
13.加入鸡精和大葱，翻炒2分钟，大火收汁。
14、熟香菇红嘴鹅。
这是全文的结尾。希望小宇的内容能帮助你了解更多。
